Das Spannende an dieser Ausbildung.

Als Bio-Bäcker bist Du bei uns immer in Aktion – jemand, der tut und macht. Dieser Beruf ist also ideal für Dich, wenn Du gerne anpackst, anstatt am Schreibtisch zu sitzen. Als angehender Bio-Bäcker lernst Du schnell, dass mehr dazu gehört als „nur“ zu Backen.

In den nächsten drei Jahren erwartet Dich eine attraktive Ausbildung, die Dir das Handwerk nahebringt und Dir nach dem Abschluss Deiner Bäckerlehre viele Perspektiven bietet.

Was sind die Ausbildungsinhalte?

• Vorwiegen, Kneten und Bereitstellen von Bio-Teigen nach vorgegeben Rezepturen
• Herstellung und Veredelung verschiedenster Bio-Backwaren
• Überwachung von Gärvorgängen
• Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der Halb- und Fertigprodukte
• Steuerung und Bedienung der Produktionslinien

Welche Voraussetzungen solltest Du für eine Bewerbung erfüllen?

Als angehender Bäcker bei Back Bord stehst Du im Zentrum dessen, was Back Bord ausmacht und bist bereit, Verantwortung zu übernehmen. Für die Ernährung von Menschen, die beides wollen: ökologisch-kontrollierte Zutaten genauso wie ein Höchstmaß an Genuss.

• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
• Sorgfältige Arbeitsweise
• Du bist ein Frühaufsteher oder ein Nachtmensch
• Mind. Hauptschulabschluss

Wie Du Dich bei Back Bord bewirbst?

Am einfachsten bewirbst Du Dich über unser Online-Formular! Was ziemlich einfach und schnell geht, wenn Du alles Notwendige bereits in digitaler Form vorliegen hast: Dein Bewerbungsanschreiben, Deinen Lebenslauf und das Abschlusszeugnis bzw. weitere Zeugnisse, wenn Dich Dein Weg nicht direkt von der Schule zu uns führt. Oder Du schreibst uns eine Mail. Du bevorzugst die Papierform? Auch gut!